::: Miramonti Limina... Bar-Ristorante-Sala Ricevimenti :::

di Zavaglia Franca Maria

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Benvenuti in questa pagina ;-)... qui verranno riportati alcuni posti molto carini da visitare, in più verrà riportata la storia di Mammola; per arricchire la pagina abbiamo pensato di inserire alcune foto dei posti che parleremo e alcune foto riferite a Mammola... Buona consultazione :-)

- MAMMOLA -

Mammola è un comune di 3.389 abitanti della provincia di Reggio Calabria.

La cittadina è posta sul versante Jonico della Calabria, tra l’Aspromonte e le Serre, al centro tra il mare e la montagna, abitata fin dai tempi della Magna Grecia, le sue origine risalgono al IV – V Sec. a.C., fu fatta sorgere sulle rovine di Malea, colonia locrese ricordata da Tucidide.

Il capoluogo è arroccato sulle falde di una catena montuosa, contrafforte del Monte Limina ( Parco Nazionale dell'Aspromonte ) e del Monte Seduto (Catena delle Serre), numerosi sono le Frazioni: Borgo Chiusa, San Todaro, Aspalmo, Neblà, Russo, Acone, Malafrinà, Piani di Canalo, Cerasara, San Filippo, Sansone, Russo e tante altre.

ll paese, conserva tutta la sua fascinosa bellezza di un Borgo Medievale con le sue viuzze, piccole case e casette ricadenti le une sulle altre, portali, pittoresche Piazzette ( Ferrari, Magenta, Del Parlamento, Largo Pace, San Giuseppe ), i superbi Palazzi ( De Gregorio, Ferrari risalenti all’epoca feudale delle “ jus primae noctis ”, Del Pozzo, Florimo, Spina, Piccolo, a “ Gellario ” dei Barillaro di epoca più recente ), splendidi per lo stile architettonico che va dal classico al barocco, edificati dal XV Sec. in poi.

Un cenno a parte merita la Casa Tarantino risalente al XIV Sec. e naturalmente le Chiese, veri capolavori dell’arte architettonica e pittorica: la maestosa Matrice, ( Sec.XII ) a tre navate, la cinquecentesca Chiesa della SS. Annunziata, quella della Madonna del Carmine e di San Filippo Neri,( Sec.XVI ).

La Chiesa Matrice è intitolata a San Nicola di Bari dove sono conservate nella Cappella le reliquie di San Nicodemo A.B. patrono della città.

A San Nicodemo alla Limina è intitolato invece il Santuario luogo dove visse il Santo, oggi abitato da un Monaco, è meta di fedeli e turisti tutto l'anno, il Santuario ricade nel Parco Nazionale dell'Aspromonte, le altre Chiese sono: quella della Madonna del Carmine,dell'Annunziata, di San Giuseppe, di San Filippo, la Grancia Basiliana di San Biagio, la Chiesa dell'Assunta alla Limina e la Chiesa di Reito nelle Frazioni.

I festeggiamenti in onore di San Nicodemo A.B. sono tre: la Festa Patronale si celebra il 12 marzo ( morte ),la Festa del Santuario è la Domenica successiva al 12 maggio ( nascita ) e i grandi festeggiamenti la prima domenica di settembre, ( ricordo della traslazione delle reliquie dal Santuario a Mammola ).

Mammola, conserva scrupolosamente le tradizioni dei suggestivi Riti Pasquali durante la Settimana Santa, in particolare delle due Processioni religiose più antiche: quella del Venerdì Santo al Monte Calvario e qulla di domenica di Pasqua la "Sbelata" ( l’incontro della Madonna col Cristo Risorto), diventati da secoli un appuntamento che ogni anno toccano profondamente il cuore di centinaia di fedeli.

In passato era un paese di contadini, che allevavano bestiame e producevano formaggio e ricotte, salame, frumento, olio, vino, ortaggi, ecc. A partire dagli anni dopo la seconda guerra mondiale c'è stata una massiccia emigrazione, verso il Canada, Stati Uniti, Argentina, Australia, Francia, Belgio, Lussemburgo, Genova, Torino e Milano e tanti altri altri paesi, portando dentro di sè San Nicodemo che venerano in moltissime città estere e italiane.

Numerosi sono i personaggi illustri nativi di Mammola in Italia e all'Estero: lo scultore Nik Spatari, il pittore-scrittore Vincenzo Guerrazzi, l'attore Nick Mancuso, Giovanni Scarfò studioso e ricercatore del cinema Calabrese e nazionale, Jole Zangari giornalista-pubblicista, Sal Albanese ex Consigliere Comunale di New York; Pino Callà e Nik Zavaglia registi e scenografi; Raffaella Portolese musicista e compositore; Nik Romeo diplomatico; Nicodemo Rinaldis fotografo di fama mondiale; Giuseppe Gallucci e Stefano Scarfò studiosi e ricercatori della storia di Mammola e della Calabria.

I corsi d'acqua più importanti sono: il Fiume Torbido ( rinomata la battaglia del “ Sagra ” avvenuta nel VI sec. a.C., oggi Fiume Torbido, dove i Locresi alleati con i Reggini sconfissero i forti Crotonesi ), Fiume Chiaro, Fiumara Neblà, Fiumara Zarapotamo.

La cittadina negli ultimi ventenni è meta gastronomica e turistica della popolazione calabrese e di molti turisti che soggiornano in Calabria e della vicina Sicilia.

Mammola per la sua posizione strategica, si raggiunge con rapidi spostamenti con la Strada Grande Comunicazione “ Jonio-Tirreno ” ( Gioiosa-Rosarno ) SS 682, sia dalla zona Jonica E90-SS 106 ( Km 9 ) che da quella Tirrenica A3 SA-RC (Km 28).

« Mammola, una posizione invidiabile tra mare e montagna, un crocevia di tradizione e di cultura di storia e perché no, anche di gastronomia »

- La Storia di Mammola -

La cittadina di Mammola è posta sul versante Jonico della Calabria, tra l’Aspromonte e le Serre, al centro tra il mare e la montagna lungo la S.G.C. Jonio-Tirreno del valico della Limina.

Abitato fin dai tempi della Magna Grecia, le sue origine risalgono al IV – V Sec. a. C., fu fatta sorgere sulle rovine di Malea colonia locrese ricordata da Tucidide.

Ai piedi scorre il fiume Chiaro affluente del rinomato Torbido, l’antico Sagra dove i Locresi alleati con i Reggini sconfissero i forti Crotoniati, nella famosa battaglia del VI Sec. a.c.

Il nucleo si sviluppò ulteriormente alla fine del sec. X nel periodo tra il 950 e il 986 d.C. quando, per sfuggire alle incursioni Saracene sulle coste calabresi, le popolazioni delle marine cercavano ripario nell’entroterra, alcune s’insediarono stabilmente sulla collina dove oggi sorge Mammola.

Sorse così un grande villaggio i cui abitanti si dedicavano all’agricoltura e alla pastorizia.

Nel corso degli anni i Monasteri divennero centro di elevazione spirituale e di cultura umanistica.

I Monaci si dedicavano alla miniatura, al mosaico, all’innografia, allo studio degli antichi testi e delle scienze.

Nello “ scriptorium ”, luogo destinato alla copiatura a mano, venivano trascritti codici, testi e trattati, grazie a quest’opera di divulgazione del sapere si diffusero tra il popolo conoscenza ed istruzione, migliorarono i sistemi di allevamento del bestiame e le tecniche di produzione in agricoltura e, di conseguenza, il modo di vivere degli abitanti.

Il nome Mammola appare per la prima volta tra il XI° e il XII° secolo, in un documento che faceva parte dei beni del Monastero di San Fantino, in esso era scritta la parola “ Mammola ”. Inoltre, nel 1232, in un altro documento, si parla di un certo “ Rogerius de Mammula ”.

Mammola nel periodo feudale è appartenente a diverse famiglie: Giovanni Ruffo, Ruggero di Lauria, Anselmo Sabrasio, Raimondo del Prato, Famiglia Luna, Caracciolo di Gerace, Correale da Sorrento, Famiglia Carafa, nel 1540 il paese divenne capoluogo di Baronia allargando il suo territorio con Agnana.

Successivamente passo alle dipendenze dei Gagliego, dei Loffredo, dei Ruffo, dei Pazzi, dei d’Aragona d’Ayerbe, dei Joppolo, di nuovo agli Spina, ai Barreca, ed infine alla famiglia dei De Gregorio che la detennero fino al 1806, anno della soppressione della Feudalità. Nella loro storia i Mammolesi ebbero sempre un sentire libero, ma patriottico, attento alle vicende della loro comunità, ma anche a quelle dell’ Italia intera e particolarmente dell’arco meridionale, parteciparono infatti ai moti contro i Borboni e alle lotte del Risorgimento, fondando sette Carbonare e circoli liberali.

Francesco Ferrari patriota tra i più importanti della Calabria, fu incarcerato e decapitato a Reggio Calabria, mentre il filosofo e scrittore Don Antonio Albanese soffrì il carcere dei Borboni piuttosto di insegnare sottostando alle loro limitazioni.

Dopo l’Unità d’Italia le difficili condizioni economiche e sociali incisero profondamente sul vivere della comunità dando luogo a fenomeni di rivolta popolare e di brigantaggio.

Cominciò l’emigrazione che durò fino alla fine del secolo scorso, quasi dimezzando la popolazione.

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- Santuario San Nicodemo -

Il Santuario ricco di storia e tradizioni si trova sull’altopiano della Limina, territorio del Parco Nazionale dell’Aspromonte, ed è il luogo dove San Nicodemo Abate Basiliano ha vissuto insieme con altri Monaci ( San Fantino di Tauriana, San Nilo di Rossano ed altri ), è considerato uno dei Santi calabresi più importanti.

I Monaci dediti alla preghiera, al lavoro e trascrivendo codici ed opere classiche, davano così il loro contributo alla cultura e all’arte, proprio nel Monastero del Kellerana che fu trascritto il noto “ Codex euripidis multa ” che porta il nome del Santo. Nicodemo nasce a Cirò ( KR ) il 900 e dopo gli studi al Mercurion si trasferì da giovane sul Monte Kellellana ( oggi San Nicodemo ) territorio di Mammola, dove ha vissuto fino alla morte avvenuta il 990.

L’antico Monastero del Kellerana del Sec. X era abitato da Monaci, appartenenti all’ordine monastico Bizantino, dopo Basiliano, era meta di devozione e di pellegrinaggio di fedeli richiamati dai miracoli che Nicodemo faceva, divenne punto di riferimento religioso e spirituale di tutta la Calabria fino al 1501, anno in cui le reliquie del Santo furono traslocate alla Grancia Basiliana di San Biagio a Mammola, successivamente in seguito al terremoto le reliquie furono trasferite alla Chiesa Matrice, dove sono conservate nella Cappella di San Nicodemo.

Il Santuario abitato dal Monaco Don Ernesto Monteleone, è meta tutto l’anno di numerosi pellegrinaggi di fedeli, turisti e studiosi.

Considerata, anche, la posizione geografica che permette di raggiungerlo in tempi brevi attraverso la Strada di Grande Comunicazione Jonio-Tirreno svincolo Limina.

Le attività religiose sono: tutti i giorni la Santa Messa e Confessioni e tutti i venerdì di luglio e agosto il Pellegrinaggio di devoti e fedeli a piedi, ( raduno Largo Magenta Mammola, ore 5,00 ) percorrendo il Sentiero dei Greci “la Seja” per raggiungere il Santuario di San Nicodemo.

I luoghi d’interesse da visitare al Santuario sono:
• Resti dell’antico Monastero del Kellerana del Sec. X a pianta greca, con le tre absidi contrapposte ad Oriente d’architettura Bizantina-Basiliana;
• La Chiesa con all’interno gli affreschi dell’artista Nik Spatari, che raffigurano i miracoli del Santo;
• La Statua di San Nicodemo con il cinghiale;
• L’icona di San Nicodemo Eremita, firmata J.P.M. Kurill Obeid;
• La Cappelletta dove morì San Nicodemo ( 25-3-990 ), all’interno due antiche Croce, una in legno e l’altra in ferro battuto;
• La Grotta di San Fantino di Tauriana;
• Il Monte Kellerana con le Tre Croci che guardano lo Jonio, il Tirreno ed il Santuario, con una vasta veduta panoramica;
• I resti dell’Oratorio Bizantino dedicato a San Michele Arcangelo, con i basamenti dei muri perimetrali ed il pavimento di pietre;
• L’antica Cappelletta votiva di San Nicodemo col dipinto del Santo;
• L’antico Sentiero dei Greci “la Seja” che collegava anticamente la zona Jonica con quella Tirrenica.

Come si raggiunge il Santuario:
- Strada Grande Comunicazione Jonio-Tirreno ( Gioiosa - Rosarno ) SS 682, svincolo LIMINA seguire l’indicazione del SANTUARIO.
- SP 5 ex SS. 281 Marina di Gioiosa J. - Rosarno, al Passo della Limina seguire l’indicazione del SANTUARIO.

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- Parco Museo Santa Barbara -

Particolare interesse sucita il rinomato Parco Museo Santa Barbara, fondato dal famoso artista internazionale Nik Spatari, che ha recuperato e restaurato in parte l’antico Monastero di Santa Barbara del Sec.XI.

Il Parco Museo ogni anno richiama centinaia di artisti di tutte le parti del mondo per partecipare a mostre ed ad altre iniziative culturali di grande pregio e molti laureati e studenti fanno stage di studio e lavoro

Nel vasto Parco si possono ammirare numerose sculture di artisti famosi come: Alfredo Pizzo Greco, Bruno Conte, Barbara Quinn, Stewin Kerwin, Petra Rhijnsburger e tanti altri, è di Spatari il più importante capolavoro: “ Il Sogno di Giacobbe ”.

Molti storici e critici d’arte considerato il Mu.Sa.Ba. uno dei più importati Musei di Arte Moderna a livello internazionale.

Il Parco MuSaBa possiede un patrimonio di 7 ettari di terreno, l'area copre una superficie in prossimità del Fiume Torbido, anticamente navigabile, all'interno troviamo l'ex Monastero Certosino di Santa Barbara, l'ex Stazione Ferrovia Calabro-Lucana, tante opere di scultura-struttura ambientale e una collezione di opere d'arte.

Il Parco Museo si trova a 2 Km del borgo di Mammola, tra la confluenza del fiume Neblà e il Fiume Torbido ( l'antico Fiume Sagra ), attorno ai resti dell'antico Monastero di Santa Barbara del Sec. X.

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- Calendario delle Manifestazioni -

Il paese, esprime i propri valori attraverso le feste e le manifestazioni, che hanno origine antiche, ricche di storia e tradizioni.

6 gennaio: chiusura delle Feste Natalizie, in serata processione di “ Gesù Bambino ” con fiaccolata, dalla Chiesa di San Filippo alle Piazze: Magenta, Ferrari e Mercato.
Carnevale: Giovedì grasso: tipiche maschere locale con balli, tamburi e farse delle Scuole Medie ed Elementari Domenica e Martedì sfilate di maschere con festa in Piazza.
19 marzo San Giuseppe: Festa tipica con “pasta e ceci” dopo la processione.
Marzo – Aprile – Maggio - Giugno: Escursioni Trekking
Maggio o giugno: Festa del “Corpus Domini”, Processione nel Centro Storico con visita delle Chiese e “ Altarini ”, con lancio di fiori di ginestra e papaveri, in tutti i balconi sono esposte le coperte più belle di vari colori e disegni, tessute al telaio.
13 giugno: Festa di Sant’Antonio di Padova con i bambini vestiti in abiti bianchi con in mano un giglio edistribuzione dei pani.
Luglio – Agosto – Settembre: Manifestazioni artistiche e culturali al Parco Museo Santa Barbara.
Luglio - Agosto - Settembre: Feste e manifestazioni del “Buon ritorno e dell’ospitalità”.
11 agosto: “ Festa del Volontariato ” Regionale.
14 agosto: Anteprima “Festa del Fungo”, serata gastronomica e vendita di prodotti tipici.
15 agosto: Villaggio Limina – Festa della “Madonna dell’Assunta” e della Montagna. Tradizionale fiera.
IV^ domenica di settembre: Festa di San Cosimo e Damiano.
Settembre – Ottobre - Novembre: Escursioni Trekking e raccolta di castagne e funghi ( richiesta la tessera )
II^ domenica di ottobre: Festa di Maria S.S. del Rosario.
Feste Natalizie: ”Festa delle Capanne” degustazione dei prodotti tipici natalizi – Tradizionale Babbo Natale che porta doni ai bambini - Processione di mezzanotte di “ Gesù Bambino ” con canti natalizi al suono di zampogne e pifferi - Concerti di Santo Stefano e Capodanno - Presepe artistico in Piazza Ferrari.

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- Festa di San Nicodemo -

Le Feste del Santo si celebrano:

il 12 marzo in ricordo della morte ed è Festa Patronale;
la Domenica successiva al 12 maggio al Santuario, in ricordo della nascita; Processione di San Nicodemo - Prima domenica di settembre
Venerdì, Sabato e la Prima domenica di settembre: Grandi festeggiamenti tradizionali in onore di San Nicodemo A.B., con tradizionale fiera nelle Piazze Magenta e Ferrari, in ricordo della traslazione delle reliquie dall’antico Monastero del Kellerana a Mammola:
- Venerdì mattina Pellegrinaggio a piedi al Santuario alla Limina - Ore 21,30 Spettacolo Musicale.
- Sabato pomeriggio Processione del Santo con le Reliquie alla Grancia Basiliana di San Biagio - Ore 21,30 Spettacolo in Piazza.
- Domenica mattina Processione del Santo per le vie del paese - Ore 22,00 Concerto in Piazza e fuochi d’artificio.

Tutti i venerdì di luglio e agosto: Pellegrinaggio a piedi, raduno Largo Magenta ore 5,00 percorrendo il Sentiero dei Greci “ la Seja ” per raggiungere il Santuario di San Nicodemo A.B. alla Limina.

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- Riti Pasquali della Settimana Santa -

Mammola, come altri Comuni della Calabria, conserva scrupolosamente le tradizioni dei suggestivi Riti Pasquali che si terranno durante la Settimana Santa, in particolare delle due Processioni religiose più antiche della storia calabrese, quella del Venerdì Santo e la domenica di Pasqua, diventati da secoli un appuntamento che ogni anno toccano profondamente il cuore di centinaia di fedeli e turisti:

Domenica delle Palme: Nella mattinata inizia la benedizione delle Palme e degli Ulivi nella Piazzetta antistante la Chiesa Annunziata, poi la breve Processione fino alla Chiesa Matrice per la celebrazione della Santa Messa;
Sera di Giovedì Santo: Visita ai Sepolcri nelle Chiese durante la serata e la nottata, molti fedeli dopo la visita dei Santi Sepolcri si recano al Monte Calvario che con tanta devozione intonano i canti della Passione. Nel pomeriggio nella Chiesa Matrice sarà celebrata la Santa Messa con la lavanda dei piedi ai rappresentanti delle due Confraternite, dell’Annunziata e del S.S. Rosario in abiti tradizionali, che rappresentano i dodici Apostoli, alla fine sarà distribuito il pane in ricordo dell’Ultima Cena;
Processione del Venerdì Santo: Processione del Venerdì Santo con la Madonna Addolorata e Cristo Morto al Monte Calvario, le statue sono portate dalle due Confraternite che indossano i caratteristici abiti tradizionali. lungo la strada in salita che porta al Monte Calvario, posizionato sul cucuzzolo del paese. Lungo il mesto tragitto, vengono letti gli episodi della Via Crucis e cantati i versi della Passione; Antica Processione del Venerdì Santo al Monte Calvario
Processione domenica di Pasqua con la “Sbelata”: Processione con la tradizionale “Sbelata” (incontro tra la Madonna e Cristo Risorto) in Piazza Ferrari. Le due statue, vengono trasportati in spalla, appena giunte da due parti opposte nella vastissima Piazza Ferrari, iniziano la corsa per la "Sbelata", nel momento dell'incontro col Figlio, il velo viola della Madonna scompare come d'incanto, mentre scrosciano abbondanti applausi;
Domenica successiva a Pasqua: Processione pomeridiana della Madonna dell'Annunziata, per le vie del paese, accompagnata dalla banda musicale e da fuochi d'artificio con la partecipazione delle due Confraternite, dell’Annunziata e del S.S. Rosario che indossano i caratteristici abiti tradizionali.

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- Manifestazioni Gastronomiche -

9 agosto " Sagra dello Stocco ": E' considerata tra le " Sagre " più importanti della Calabria, la tradizionale " Sagra dello Stocco ", si svolge il 9 agosto di ogni anno nelle Piazzette del Borgo medievale di Mammola, con inizio alle ore 18.00, con la degustazione dello “ Stocco ” ( pescestocco o stoccafisso ) cucinato in vari modi: alla mammolese con le patate, con fagioli, con peperoni, a frittelle, arrostito, fritto, secondo le tradizionali ricette mammolese per gustare gli antichi sapori del passato, viene servito in tegami di terracotta ( tianeji ). La “ Sagra ” per la sua tipicità è tra le più importanti manifestazioni di gastronomia della Calabria e d’Italia e richiama migliaia di turisti nostrani e stranieri. La “ Sagra ” si svolge per le vie del Borgo medievale dove si possono ammirare oltre alle bellezze del Borgo, le Chiese antiche e i Palazzi nobiliari, le mostre di artisti locali e stand artigianali, tutto in un clima di festa folcloristica, con balli, canti, suoni e spettacoli vari, ai tradizionali balli dei ” Giganti ” per le vie del Borgo. In serata a Piazza Ferrari e previsto un grande spettacolo con gruppi Folkloristici, la chiusura della “ Sagra ” è prevista a mezzanotte nella stessa Piazza con il ballo della famosa e caratteristica “ Pupazza infuocata ” al ritmo della tarantella. La " Sagra " è punto di riferimento gastronomico della popolazione calabrese e di molti turisti che si trovano in Calabria e nella vicina Sicilia.
Ricotta Affumicata Tipica di Mammola
Prima domenica di giugno " Festa della Ricotta Affumicata ": La Festa si svolge ogni anno la Prima domenica di giugno in Piazza Ferrari, con tanti stand preparati dalle aziende Agricole-Zootecniche del posto, che fanno assaggiare e vendono Ricotte affumicate e Formaggio Caprino. La giornata ha un fascino folcloristico, con i pastori che suonano la zampogna, la “ pipita ” e l’organetto, al ritmo della tarantella. La “ Ricotta affumicata di Mammola ” si ottiene dal latte di capra, ed ha sapore particolarissimo di formaggio fresco leggermente salato, ha consistenza morbida, e vellutata al tatto e di gradevole aroma affumicato, con la sua caratteristica forma, simbolo della fertilità. La Ricotta viene utilizzata: a fettine negli antipasti tipici calabresi; grattugiata sulle paste caserecce, quando la ricotta è più dura; a fine pasto, da sola o con un misto di formaggi, accompagnata con vino rosso. La Ricotta è molto richiesta sui mercati regionali, nazionali ed esteri e non si riesce a soddisfare le tante richieste dei consumatori. La Ricotta Affumicata è da considerarsi un prodotto ricavato con tecniche molto antiche ed artigianali, le aziende zootecniche che producono le ricotte sono a conduzione familiare, le capre vengono allevate allo stato brado.

Ultima domenica di Ottobre " Festa del Fungo ": La Festa del Fungo e dei prodotti della montagna, si svolge ogni anno l’ultima domenica di Ottobre nel pittoresco borgo antico del rione “ Scali ” di Via Cirillo. La giornata ha un fascino particolare con tarantelle e canti alla ricottara accompagnati da antichi strumenti musicali, con le mostre all’aperto, una Micologica e l’altra Fotografica. L’inizio della festa è previsto alle ore 12,00 e dura fino a mezzanotte, con un gustoso assaggio di Funghi porcini, raccolti da esperti raccoglitori, nei boschi del territorio di Mammola, vasto circa novemila ettari, che ricadono nel Parco Nazionale dell’Aspromonte e una piccola parte nella catena delle Serre. Tutti i funghi utilizzati per la festa sono sottoposti al controllo del Gruppo Micologico di Roccella J.. I Funghi vengono cucinati in maniera tradizionale: con pennette al pomodoro o in bianco, con fagioli, crudi alla contadina, fritti e a frittelle tipiche alla mammolese; insieme ai prodotti biologici della montagna, preparati alla vecchia maniera, per gustare antichi sapori e profumi del passato, altri prodotti che fanno parte del ricco e vario menù sono, le “ friselle ” con salsa di funghi porcini, pane casereccio e caldarroste, tutto accompagnato con vino locale. Le pietanze saranno distribuite nei tipici vassoi. Tante bancarelle vendono prodotti tipici della montagna: castagne, marmellate, fagioli, zucca gialla, peperoni, peperoncini freschi e sott’olio, noci, fichi secchi, pane casereccio, la tipica “pizzata” e ricotta affumicata, funghi freschi, funghi conservati in vasi di vetro ed essiccati e tanti prodotti artigianali. Negli ultimi anni la manifestazione è una delle più importanti del periodo autunnale in Calabria.

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- Prodotti Tipici -

Stocco di Mammola; - Prodotto incluso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali;
Ricotta Affumicata di Mammola; - Prodotto incluso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali;
Formaggio Caprino della Limina; - Prodotto incluso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali;
Olio d'oliva extra vergine; - Prodotto incluso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali;
Melanzane ripiene; - Prodotto incluso dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali;
Salumi ( Capicollo, Pancetta, Soppressata, Salciccia, Lardo ); - Prodotti DOP Calabria;
Pane " Pizzata " ( mais ), al forno a legna;

" Pane Pizzata " - Pane di mais tipico di Mammola

Pane Casereccio di grano e/o segale, al forno a legna;
Pasta fatta in casa; Funghi; Fagioli di montagna; Carne di Maiale; Carne di Capra; Carne di Capretto; Carne di Agnello; Carne di Cinghiale; Nacatole (dolce); Sammartine ( dolce ); Sgute ( dolce ); Vino di uva "fragola"; Pezzo Duro (gelato artigianale).

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- Piatti Tipici -

Stocco alla Mammolese; Stocco arrostito; Stocco con funghi; Stocco e fagioli; Insalata di Stocco; Melanzane ripiene con lo Stocco; Melanzane ripiene; Polpette alla mammolese " pruppetti " ( con carne di maiale ); Pasta fatta in casa con il “ junco ” con il buco e senza ( con farina di grano e di segale macinate al mulino ad acqua ); Insalata di funghi porcini e/o ovoli; Pasta con funghi; Frittelle di funghi alla Mammolese; Fagioli con funghi; Funghi fritti; Pasta e fagioli; Fagioli e zucca gialla; Fagioli, patate e zucca gialle; Baccalà alla contadina; Baccalà con olive nere; Pasta e ceci; Pasta e broccoli "pasta e sponzi"; Polenta con cime di finocchio selvatico; Le “ frittole ” di maiale cotte nella “ cardara ”; Le zeppole “ zzippuli ” con il ripieno di alice salate o di baccalà o stocco.

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- FOTO GALLERY DEDICATA A MAMMOLA -

- LIMINA -

Il Passo della Limina ( mt. 822 ), è il confine naturale dell’Aspromonte con la catena delle Serre calabre, inoltre fa da confine tra il versante Jonico e quello Tirrenico. Il toponomo " Limina ", dal latino, " Limen ", indica il punto in cui finisce l'Aspromonte e iniziano le Serre.

- CARATTERISTICHE DEL PASSO DELLA LIMINA -

Il " Passo della Limina " è uno dei passi storici più importanti, che permette un veloce e sicuro collegamento tra Jonio e Tirreno con l'Aspromonte ( Parco Nazionale ) e le Serre. Già dal periodo della Magna Grecia era punto di riferimento degli antichi Locresi, attraverso il " Sentiero dei Greci " si raggiungevano le colonie di Medma ( odierna Rosarno ) e Hipponion ( odierna Vibo V. ), percorrendo l'antico " Fiume Sagra " oggi Torbido, attraverso il Passo Sella ( Seja ), passando per il Monte Kellerano ( Santuario San Nicodemo ) arrivavano al "Passo della Limina ".

Da qui, scendendo il sentiero del Fiume Sciarapotamo, in direzione del Mare Tirreno, raggiungevano le antiche colonie di Medma e Hipponion.

Ancora oggi il " Passo della Limina " e l'antico " Sentiero dei Greci " sono punti di riferimento di migliaia di fedeli, turisti, appassionati dell'escursionismo e della montagna che giungono da ogni parte durante tutto l’anno.

Il " Passo della Limina " per la sua posizione centrale, rappresenta uno snodo territoriale importante dove s’incrociano strade che collegano zone diverse: Strada Grande Comunicazione Jonio-Tirreno ( Gioiosa-Rosarno ) SS 682, SP 5 ( ex S.S. 281) (Marina di Gioiosa Jonica-Rosarno ), SP42 - SP45 ( Giffone- bivio per le Serre ( Fabrizia - Mongiana - Serra San Bruno ) - Diga Metramo-Galatro ), SP 35dir ( San Giorgio Morgeto-Stalletti-Marcinà ), Strada San Nicodemo e la " Strada di Cresta " che, è l'unica via di collegamento tra il Parco Nazionale dell'Aspromonte e Serre.

La zona, molto suggestiva paesaggisticamente, alterna prati a boschi di faggi, pini e di abeti, dal Monte Limina ( mt. 888 ), permette dalla sue alture di godere, nelle giornate più nitide, di un panorama che comprende la piana di Gioia Tauro-Rosarno, la Sicilia con la vetta dell' Etna e le isole Eolie.

Il " Passo della Limina " è punto di riferimento degli itinerari nazionali del ( C.A.I. ) Club Alpino Italiano e il Sentiero d’Italia, collega la Sicilia con le Alpi, il Passo è punto d’arrivo della tappa n° 54 ( Zomaro-Passo della Limina ) e di partenza della tappa n° 55 ( Passo della Limina-Mongiana ).

Il " Passo della Limina " è ricordato, nel giro ciclistico originario della Provincia di Reggio Calabria, il più impegnativo e decisivo nel Gran Premio della Montagna.

Porta il nome " Limina " anche la galleria centrale della Strada Statale 682 Jonio-Tirreno, lunga Km 3,2.

- FOTO GALLERY DEDICATA ALLA LIMINA -

Miramonti Limina, C.da Scrisà ( Limina ), 0964-416665, 89045 MAMMOLA (R.C.), P.I. 01259700803